蛋白椰丝球的做法

蛋白椰丝球

作者: 依依美食
依依美食
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用料  

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  • 把椰丝、奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀

  • 蛋白用筷子稍打散,不用太大力,以免出现过多的泡沫

  • 把蛋白倒进混合的椰丝面粉里,用手搅拌均匀

  • 用手抓成一个均匀的面团

  • 取1小块面团,搓成直径约2.5cm的小球,把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀地沾上椰丝

  • 沾满椰丝的小球放进铺了硅胶垫的烤盘

  • 依次把所有面团全部搓成约30个小球,排入烤盘

  • 把烤盘放进预热150度的烤箱,上下火,150度,25分钟左右,中上层

菜谱创建时间:2011-10-25 00:09:23
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