蛋白椰丝球

作者： 依依美食

用料

• 椰丝 10克
• 低筋面粉 20克
• 蛋白 2个
• 奶粉 20克
• 细砂糖 50克

蛋白椰丝球的做法步骤

步骤 1

把椰丝、奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀

步骤 2

蛋白用筷子稍打散，不用太大力，以免出现过多的泡沫

步骤 3

把蛋白倒进混合的椰丝面粉里，用手搅拌均匀

步骤 4

用手抓成一个均匀的面团

步骤 5

取1小块面团，搓成直径约2.5cm的小球，把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀地沾上椰丝

步骤 6

沾满椰丝的小球放进铺了硅胶垫的烤盘

步骤 7

依次把所有面团全部搓成约30个小球，排入烤盘

步骤 8

把烤盘放进预热150度的烤箱，上下火，150度，25分钟左右，中上层

菜谱创建时间：2011-10-25 00:09:23