粉红兔子蛋糕

作者： 蜜腊

下午四五点光景，原本湛蓝的天空突然阴云密布、狂风大作，一时间飞沙走石，遮天蔽日，像极西游记中黄风怪出没的场景。。。手边正好有相机，用照片记录下风云突变的天空。拍照时，狂风肆虐，头发被吹起贴在脸上，风中凌乱的LZ想起电脑里还存着上个月27号参加瑞瑞妈家烘趴时做的一个小兔子蛋糕，这个蛋糕的造型来源于韩国网站，由于椰蓉撒地比较杂乱、眼神画好后显得BH且迷离，雷倒了LZ，于是即兴起了个名字，也叫“风中凌乱”。。。

用料

• 淡奶油 200g
• 烤好海绵蛋糕 8寸
• 无盐黄油 65g
• 黑巧克力 100g
• 云尼拿香精油 2滴
• 椰蓉 适量
• 草莓巧克力 适量

粉红兔子蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤好的海绵蛋糕横切成2cm的厚片，取2片重叠，备用

步骤 2

用4寸慕思圈压出圆形作为小兔子的脸部；其余部分裁成树叶形状，作为耳朵；组合成兔子头部的形状

步骤 3

黄油、黑巧隔热水，搅拌至融化

步骤 4

盛出，稍稍晾凉，即为巧克力酱

步骤 5

将巧克力酱均匀地涂抹在底层的蛋糕片上

步骤 6

放上表层的蛋糕片，压紧，冷藏备用

步骤 7

取200ml淡奶油

步骤 8

隔冰水搅打至八九分发，加入云尼拿香精油，拌匀

步骤 9

将淡奶油均匀涂抹在蛋糕表面

步骤 10

均匀地沾上椰蓉，草莓巧克力刨薄片，装饰在耳朵中心和腮红的位置

步骤 11

用剩余的黑巧克力酱画出眼睛、嘴巴，即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:25