素炒藕条

作者： 林冰儿

用料

• 藕
• 香葱
• 蒜
• 红辣椒
• 红烧酱油
• 盐

素炒藕条的做法步骤

步骤 1

藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用

步骤 2

蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段

步骤 3

烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用

步骤 4

热油爆香蒜末和葱白，下入藕条同炒

步骤 5

加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色

步骤 6

最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅

步骤 7

这道菜不用放入太多的调味品，这样可以让藕本身的味道更加突出

菜谱创建时间：2011-10-20 21:50:55