鲍鱼汁尤鱼须香菜

作者： 生活如此

用料

• 尤鱼
• 香菜
• 瓶装鲍鱼汁
• 葱
• 姜
• 盐
• 味精
• 糖

鲍鱼汁尤鱼须香菜的做法步骤

步骤 1

焯尤鱼这是最关键的一步：将尤鱼须洗净后，锅中放宽水，让水大开后，加料酒，关火，立即放入尤鱼，见尤鱼卷起，捞出即可。焯水后摘去尤鱼须外表的皮。注意：不过凉水

步骤 2

准备好鲍鱼汁、葱花、姜米及香菜段

步骤 3

锅中放少许油，爆香葱姜后，关小火，放入鲍鱼汁、盐、糖后，立即放入香菜及尤鱼须，炒匀即可关火，放味精。千万不能过火，否则尤鱼须就老了

菜谱创建时间：2011-10-19 20:22:45