【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包

作者： 阿May又改名儿了

方子&截图来自《Paul Hollywood’s Bread》 用布鲁姆面包做的一款野餐三明治 布鲁姆面包，戳这里：http://www.xiachufang.com/recipe/1103895/ 原料不比拘泥！ 重要的是精神！

用料

• 马苏里拉芝士 250克
• 红灯笼椒（去籽） 2个
• 黄灯笼椒（去籽） 2个
• 小胡瓜 2个
• 茄子 1个
• 橄榄油 4茶匙
• 盐&磨碎的黑胡椒
• 面包（布鲁姆面包） 1条
• 雪利酒醋 1.5茶匙
• 大蒜 一瓣
• 罗勒叶
• 意大利青酱/香蒜酱 3茶匙

【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包的做法步骤

步骤 1

将面包切掉顶部，留好盖子备用

步骤 2

掏出面包芯，面包磕不能太薄，要保留大概3厘米厚

步骤 3

将一半的面包芯打成面包屑

步骤 4

将橄榄油、醋和打算混合调汁

步骤 5

将烤箱预热到180度，将灯笼椒、胡瓜和茄子切片放入烤盘，撒一点儿油、盐和胡椒调味进行烤制15分钟。 将面包屑、酱汁和烤好的蔬菜混合，搁置半小时入味

步骤 6

在面包壳底部涂上意大利青酱

步骤 7

放上一层烤好的蔬菜，铺一层马苏里拉奶酪。再放一层蔬菜，再铺一层奶酪..重复直到面包被填满

步骤 8

盖上面包顶。用保鲜膜把面包缠好

步骤 9

放入冰箱冷藏一夜

步骤 10

切开面包.. 去野餐吧！！！

【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包的小贴士

1. 胡瓜、意大利青酱什么的原料不好找不比拘泥，用沙拉酱什么的当然可以！ 重要的是烤蔬菜面包餐盒的精髓！

菜谱创建时间：2013-06-22 20:00:47