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【终极烹饪课程】北非蛋的做法
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【终极烹饪课程】北非蛋

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阿May又改名儿了
截图来自【终极烹饪课程】 方子出自 Channel 4 Food 此菜谱官网没有对应原英文菜谱,Po主靠自己的听力撰写 有些食材用量视频中交代不明确

用料

【终极烹饪课程】北非蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洋葱切碎,青红椒切成小丁。开火烧热锅子到入橄榄油,将洋葱碎和青红椒放入锅中翻炒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大蒜切片,辣椒切碎,放入锅中同洋葱和青红椒一起翻炒,至食材变软

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西红柿切碎放入锅中,继续翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着加入孜然籽,加入盐和胡椒调味,直至锅中食材变得软烂。之后如图挖出四个圈,用来打鸡蛋

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋打入圈中。盖上锅盖,开小火,将鸡蛋煎制5分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将青葱和香菜切碎,出锅前撒在锅内即可

菜谱创建时间:2013-09-12 06:51:27
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