Sangria

作者： titi的懒人厨房

这是一道做法超懒、清凉可口的水果鸡尾酒。Sangria源自西班牙，意思是像血一般红色的饮料，味道类似欧洲冬天的经典饮料热红酒。

用料

• 柠檬水 200毫升
• 青苹果 2个约200克（可以不放）
• 橙 1个约225克
• 柠檬 1个约105克
• 红酒 750毫升
• 朗姆酒 50毫升
• 肉桂粉 1茶匙
• 香草精 1滴（可以不放）
• 欧洲蓝莓 1盒约125克（可以不放）
• 糖 50克（按个人口味调整）

Sangria的做法步骤

步骤 1

苹果去皮去核切片；柠檬和橙切片

步骤 2

在一大容器里倒入红酒、朗姆酒，加入肉桂粉和糖，滴进香草精，然后把所有水果加入浸泡，盖上盖子，放进冰箱冷藏3天，喝的时候把水果过滤，加入冰冻的柠檬水即可

Sangria的小贴士

1.Sangria酒所放的水果最关键的是橙和柠檬，其他的可以不放或者按个人口味添加。比较建议加入当季的新鲜水果，但要慎用一些容易变质的如香蕉草莓等（因为要在酒中泡几天）。 2.可把橙子和柠檬的外皮各去掉一半，以防泡出来的酒带有苦味 3.把材料中的红酒换成葡萄汁并去掉朗姆酒，就变成儿童版的Sangria 4.肉桂粉及糖的量可按个人口味调整，酒量浅的人可以多放一点limonade以防喝醉 5.若实在买不到limonade，那么就用雪碧代替吧（灵感源自很多女性朋友推荐的“红酒兑雪碧”）

菜谱创建时间：2011-11-03 17:03:04