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素炒紫甘蓝与圆白菜的做法

素炒紫甘蓝与圆白菜

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作者: 彻子
彻子
这道菜是我们在做炒饭时想到的,每次炒饭除了加一些胡萝卜丁、黄瓜丁、土豆丁等一些食材外,我们每次都会加上一些青菜丝,这样吃起来味道更鲜美。 无意中发现这两种菜加在一起炒会特的好吃,而且色泽鲜美,清脆可口,是一道不错的素菜。

用料

素炒紫甘蓝与圆白菜的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝与圆白菜分别切成丝,生姜也切成丝。

步骤 2

烧好油后,先炒丝紫甘蓝丝(紫甘蓝比较硬一点),一分钟左右,再加入圆白菜丝,翻炒,中途可以适量加一点水,不加也行。

步骤 3

待紫甘蓝丝与圆白菜丝炒到八成熟时加入生姜丝与味极鲜酱油。

步骤 4

翻炒片刻加入适量的食盐,再滴两滴食醋,翻炒均匀即可。一道鲜美可口的素菜就出来了,很简单做噢。

菜谱创建时间:2013-06-10 18:12:14
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