腐乳土豆鸡翅

作者： 东不拉V-

喜欢把土豆烧的糯糯的，茸茸的，把鸡翅包裹起来，味道全包在其中了。

用料

• 大鸡翅 4对
• 土豆 4-5个
• 青椒 3个
• 葱姜蒜 适量
• 玫瑰腐乳 3块
• 生抽 适量
• 胡椒 少许
• 料酒 适量
• 白糖 少许

腐乳土豆鸡翅的做法步骤

步骤 1

将大鸡翅洗净，砍分成大块，控干水，每块上划几道口子。

步骤 2

将切好的鸡翅加生抽、胡椒粉、料酒混均，放冰箱腌制2小时以上。

步骤 3

土豆、青椒切块，姜葱蒜切粒。

步骤 4

热锅冷油下姜葱蒜炒香，下腌制好的鸡翅炒至水分干。

步骤 5

取三块玫瑰腐乳放鸡翅中继续炒制，放入少许料酒，适量生抽、白糖炒制。

步骤 6

待锅内水分渐干，鸡翅油分出放入土豆继续翻炒后加入适量的水，烧至鸡翅土豆软糯，加入青椒将锅内水分收干即可。最后一步可根据个人口味加盐与否。

菜谱创建时间：2013-06-07 12:29:18