小熊猫饼干

作者： 木亭子96

刚买了一套熊猫模具，迫不及待地与女儿实验了一番，太好玩了，而且烤出来的小熊猫太可爱了，有点舍不得吃了，呵呵！

用料

• 低筋面粉 150克
• 黄油 60克
• 糖粉 40克
• 可可粉 10克
• 泡打粉 1克
• 盐 1克
• 鸡蛋液 30克

小熊猫饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打至蓬松。

步骤 2

分两次加入鸡蛋液，继续用打蛋器打发，使鸡蛋液和黄油充分融合。

步骤 3

把低筋面粉和泡打粉筛入黄油内。

步骤 4

先用橡皮刮刀把面粉和黄油混合，然后用手揉成柔软的面团。

步骤 5

将面团分成两份，一份大约160克，一份大约110克。

步骤 6

160克的面团里筛入可可粉，揉至巧克力色的面团。

步骤 7

将棕黄两个面团各自放入保鲜膜里，用擀面杖擀成厚度大约0.3厘米的面片。

步骤 8

揭开巧克力色的面团上面一层的保鲜膜，用黑色模具压出熊猫身体，摆在铺好油纸的烤盘上。

步骤 9

黄色面团也同样操作，用白色模具压出熊猫面孔和肚子，摆在巧克力色熊猫身体的面片上。

步骤 10

烤箱180度预热，放入烤箱中层，大约烤制15到20分钟。

小熊猫饼干的小贴士

1、如果加入可可粉的面团太干，可适当加入一点鸡蛋液。 2、熊猫的脸蛋和肚子摆在身体上时，为防止烤后掉落，也可先在身体上涂上一点点鸡蛋液。

菜谱创建时间：2013-06-04 12:31:43