西瓜皮红烧排骨的做法

西瓜皮红烧排骨

盘子会唱歌
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 原料集合

  • 锅内加适量的水,加入姜片,葱段,排骨,烧开后焯去血水

  • 西瓜皮,去除绿色的表皮,和红瓤,切成菱形,在表皮上划几刀方便入味

  • 另起锅,倒入适量的食用油,爆香姜片,加入飞水后的排骨翻炒

  • 加入适量料酒翻炒,以及没过排骨的水,大火烧开

  • 待水烧干一半的时候,加入白糖,老抽,生抽,盐,一丁点醋,放入西瓜皮,继续中小火焖煮至汤汁微收即可

菜谱创建时间:2011-10-31 03:41:10
作者其他菜谱
全部294个菜谱