椰蓉葡萄干玛芬

作者： 臻妈美食厨房

用料

• 黄油 200G
• 低筋面粉 200G
• 葡萄干 适量（用热水浸泡，挤开水分后备用）
• 椰蓉 80G
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 140G
• 牛奶 3汤匙
• 泡打粉 6G

椰蓉葡萄干玛芬的做法步骤

步骤 1

黄油切成小块或片放入大盘中室温软化后分次加入细砂糖打发，分次加入少许牛奶和黄油一起打匀

步骤 2

分次加入蛋液打匀（每次加少许），打匀后，将过筛的低筋面粉泡打粉和椰蓉一起倒入盘中搅拌均匀

步骤 3

最后加入葡萄干一起拌匀，用勺子盛入烤模或小纸杯中，160度，30分钟左右即可（依据各家烤箱功率而定，至表面有金黄色，且轻微开裂即可）

菜谱创建时间：2011-10-30 22:15:33