台式鸡肉饭

作者： 豆包儿

用料

• 鸡腿
• 生抽
• 糖
• 料酒
• 油葱酥
• 葱、姜
• 黄瓜

台式鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿在葱姜料酒水里煮熟，去皮，鸡腿肉撕成小条

步骤 2

鸡皮切成小块，在锅里把油煎出来，煎焦的鸡皮可以留着

步骤 3

把生抽、糖按照自己的口味放到鸡油里，加入几勺煮鸡腿的汤，在锅里继续加热

步骤 4

调味汁沸腾后持续一会儿收汁，加入现成的油葱酥再煮一会儿变成酱汁，关火

步骤 5

盛好米饭，摆上黄瓜丝，鸡肉丝，浇上酱汁，吃吧

菜谱创建时间：2013-05-27 16:58:38