茄酱奶酪意面

作者： 减脂增肌芥末酱

下班 或 放学回家 ，根本没时间准备丰盛饭菜 但又不想委屈自己，那就应该试试这款意面，味道真的一点都不比餐厅的差。。。 材料一点也不复杂，制作过程也是简单的很，属于就算初次下厨都应该可以掌握的节奏啊！

用料

• 意大利面条 一把
• 番茄（中等） 一个
• 马苏里拉奶酪 60克
• 洋葱 20克
• 番茄酱 40克
• 罗勒 少许
• 橄榄油（亦可用其他油代替） 适量
• 盐 适量

茄酱奶酪意面的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水，水中加一勺盐，意面放入煮熟。

步骤 2

煮意面的时候准备材料，洋葱切丁，番茄切丁。

步骤 3

中小火热锅，炒锅倒入适量橄榄油，加入洋葱丁

步骤 4

洋葱爆香后倒入番茄酱，翻炒几下倒入番茄丁，加少许水，继续翻炒。

步骤 5

加入马苏里拉奶酪，炒至其融在茄酱里，且有拉丝

步骤 6

加入煮好的意面，翻炒后加入罗勒，盐适量。

步骤 7

起锅，摆盘，开吃。

步骤 8

我用的这款马苏里拉奶酪，里面有乳清状的液体，可代替水加入茄酱

茄酱奶酪意面的小贴士

搭配任何一种意面都是可以的吧，因为就算在餐厅点餐，厨师们也是让我自己选择，貌似是很随心所欲的菜式啊~~~~ 减肥期也能放心吃的东西，虽然有奶酪这种东西的存在，但是基本属于素食啊，难道不是嘛。。。

菜谱创建时间：2013-05-24 22:07:07