剁椒莴苣塔

作者： 坨坨妈

用料

• 嫩莴苣 两根
• 红辣椒
• 蒜末
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 胡椒粉
• 白醋
• 料酒
• 柠檬汁
• 香油

剁椒莴苣塔的做法步骤

步骤 1

嫩莴苣两根去皮切长条，加入蒜末、一勺半盐拌匀，腌制20分钟后，逼去盐水，再加入一大勺糖、少量鸡精、胡椒粉拌匀，再腌制10分钟

步骤 2

红辣椒一个切小丁，白醋两大勺、料酒一小勺、柠檬汁少许、香油两勺调成味汁

步骤 3

将莴苣抖掉蒜末，整齐在在盘中码成塔形，浇上味汁即可

菜谱创建时间：2011-10-30 16:05:52