手撕烧椒茄条

作者： 素笺如心

用料

• 茄子 2个
• 青椒（二荆条） 6-10个
• 大蒜 1-2粒
• 美极鲜味汁 2匙

手撕烧椒茄条的做法步骤

步骤 1

选鲜嫩茄子2个，洗净，切半，隔水蒸熟，放凉后撕成条，装盘。

步骤 2

二荆条青椒炉火上焙熟，稍微放凉，手撕成细条，放上切条上。

步骤 3

大蒜捣成泥或拍碎剁细，放入盘中。

步骤 4

浇上2大匙美极鲜味汁，或生抽，即成。

手撕烧椒茄条的小贴士

可视个人喜好加入其它调味品。

菜谱创建时间：2013-05-23 13:37:56