红枣西洋菜猪骨汤

作者： 素笺如心

西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，和红枣同煲猪筒骨，清肺健脾。

用料

• 猪筒骨
• 西洋菜
• 红枣
• 适量盐

红枣西洋菜猪骨汤的做法步骤

步骤 1

猪筒骨焯过，锅里加水，加入猪筒骨烧开，撇去浮沫。

步骤 2

红枣切两半入锅，文火炖2小时左右。

步骤 3

洗净的西洋菜折断，入锅，煮至断生。

步骤 4

撒入适量盐起锅。西洋菜煮到刚刚熟，色泽青绿，清香爽口。

红枣西洋菜猪骨汤的小贴士

喜欢西洋菜煮到很熟的口感，可与红枣同时入锅。

菜谱创建时间：2013-05-21 17:09:37