茭白青椒炒肉丝

作者： 坨坨妈

用料

• 茭白 四个
• 青椒 两个
• 猪里脊肉
• 生粉
• 盐
• 老抽
• 水
• 鸡精
• 胡椒粉

茭白青椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

茭白四个切成细丝，青椒两个切丝，猪里脊肉切丝加少量生粉、盐、老抽、水拌匀

步骤 2

煎锅倒适量的油，大火烧热，下入肉丝扒熟

步骤 3

将扒熟的肉丝盛起，将扒肉的油倒入炒锅内，大火烧辣后，下入青椒与茭白丝翻炒

步骤 4

炒至茭白变得稍软时，加一勺半盐，再炒至茭白出水，倒入肉丝，加适量鸡精、胡椒粉调味，然后加少量水翻炒均匀即可出锅了

菜谱创建时间：2011-10-30 15:20:20