西芹烩牛

作者： 坨坨妈

用料

• 西芹 80克
• 卤牛肚 200克
• 红辣椒 1个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 植物油 适量
• 水 适量

西芹烩牛的做法步骤

步骤 1

西芹、红辣椒、卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品，不会切的让人家帮你切好）

步骤 2

炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入红椒丝与西芹丝翻炒，加小半勺盐，炒至西芹微微出水，颜色变深即可

步骤 3

下入牛肚丝翻炒一分钟

步骤 4

加少量水，鸡精、胡椒粉，炒匀至水分收干即可装盘

菜谱创建时间：2011-10-30 11:33:57