奶香吐司

作者： 辣笔小米

终于成功啦~~~揉面、摔面，用生命做出来~~~ 好吃！！！

用料

• 高精面粉 250g
• 牛奶 160g
• 黄油 15g
• 酵母 3g（1/2小勺）
• 盐 1/4小勺
• 奶粉 25g
• 糖 40g
• 鸡蛋 1个

奶香吐司的做法步骤

步骤 1

将酵母放入牛奶，静置5分钟。

步骤 2

除黄油以外的材料混合揉至光滑，加入黄油揉到扩展阶段。

步骤 3

放在容器里面，基本发酵至2倍大。

步骤 4

分割松弛15分钟。

步骤 5

整形后入模，发酵到9分满模，加盖

步骤 6

烤箱预热165度，烤制40分钟左右。

步骤 7

烤好趁热脱模，把吐司冷却到手心差不多的温度再切片。

奶香吐司的小贴士

1、我大概揉面、摔面一个小时左右。摔打面团不下于200下。 2、我是揉完面直接睡觉了，发酵一夜。。

菜谱创建时间：2013-05-13 15:26:36