豆瓣虎皮青椒 快手菜

作者： 小圆满yuanman

阁楼上的那个夏天826最喜欢，我还一直记得，当年的那个夏天，当年的小花。

用料

• 薄皮青椒
• 豆瓣酱
• 糖+胡椒+鸡精+醋
• 大蒜+生姜
• 水

豆瓣虎皮青椒 快手菜的做法步骤

步骤 1

青椒洗净去蒂备用。

步骤 2

锅内不放油，青椒放入其中，锅铲不断的压青椒，这样青椒才会出褶皱，形成虎皮。大约青椒熟到6成起锅。

步骤 3

锅内倒油，放大蒜+生姜，将青椒倒入其中烹制1分钟左右，倒入豆瓣酱；一点点水，让调料的味道沁入青椒里。

步骤 4

最后起锅前糖+胡椒+鸡精+醋

菜谱创建时间：2013-05-04 15:31:01