枫糖胡萝卜蜜豆包

作者： 简单快乐

用料

• 风车高粉 200克
• 低粉 50克
• 枫糖浆 40克
• 胡萝卜蓉 50克
• 牛奶 110克
• 干酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 蜜红豆 适量
• 全蛋液 适量（表面装饰）

枫糖胡萝卜蜜豆包的做法步骤

步骤 1

面团材料混合，后油法，揉至扩展

步骤 2

盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大

步骤 3

排气、分割成6份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛10分钟

步骤 4

取松弛后的面团，压扁，翻面，放上蜜红豆

步骤 5

包起来，捏紧收口，收口朝下，放入模子中

步骤 6

盖上保鲜膜，温暖湿润处，发酵至2倍大，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟左右，立即脱模，放凉，密封保存

菜谱创建时间：2011-10-29 22:21:22