黄金芝士乳酪面包

作者： 匹林林

新买的黄金芝士粉~~超赞，打开之后就扑鼻的浓郁芝士味，色彩很好看，只要几克，面团就很金黄了 加上奶油奶酪的味，这款面包咸咸的软软的，很好吃

用料

• 黄金芝士粉 10G
• 金像高粉 270G
• 糖 20G
• 盐 5G
• 酵母 3G
• 水 130G
• 奶油奶酪 40G
• 蛋液 25G
• 黄油 25G

黄金芝士乳酪面包的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水融化

步骤 2

后油法揉至完全阶段

步骤 3

基础发酵至2.5倍大

步骤 4

排气，分割，松弛15分钟

步骤 5

在排气滚圆辱入模入发酵箱，最后发酵1小时，37度 85%湿度

步骤 6

烤箱预热180度， 表面刷蛋液，撒亚麻籽 烤30分钟

菜谱创建时间：2013-04-14 22:29:53