瑰蜜戚风蛋糕

作者： 琉森

是在普通的戚风蛋糕基础上加了玫瑰蜜，做好后非常有云南玫瑰饼的风味，但是口感又松松软软，搭配普洱茶，就可以成为一道别具风味的下午茶啦

用料

• 低粉 80g
• 鸡蛋 4个
• 糖 80g
• 牛奶 50g
• 玉米油 50g
• 玫瑰蜜 适量

瑰蜜戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

将四个鸡蛋用分蛋器分成蛋白和蛋黄，分别置于两个干燥洁净的容器

步骤 2

蛋黄中加入20g白糖，蛋白中加入60g白糖

步骤 3

打匀

步骤 4

加入牛奶和油打匀

步骤 5

加入面粉拌匀

步骤 6

蛋白加糖打发到硬性

步骤 7

打好的样子

步骤 8

蛋黄糊和蛋白混合在一起，拌匀

步骤 9

拌入玫瑰蜜

步骤 10

烤盘铺油纸，倒入糊糊

步骤 11

烤箱预热160°，中层，上下火20min

菜谱创建时间：2013-04-07 00:09:22