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小绵羊包包的做法
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小绵羊包包

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作者: bada小美
bada小美

小绵羊包包的用料

小绵羊包包的做法步骤

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步骤 1

除黄油外的面团材料混合揉匀,加入软化的黄油揉至扩展阶段,基本发酵2倍大,约1小时

步骤 2

面团发酵的时候做花生酥粒,将花生酥粒所有材料混合双手搓成米粒状,冷藏备用

步骤 3

手指沾面粉插入面团中,不会马上回弹表示发酵完成

步骤 4

发酵好的面团排气,分成2大4小滚圆,大的约85克/个,小的约45克/个,盖上保鲜膜静止松弛15分钟

步骤 5

取一份松弛好的面团,擀成椭圆形

步骤 6

将左下角切去,切下的部份分成4小份,分别做前后腿和羊犄角

步骤 7

烤盘铺油纸放上整形好的绵羊轻压身体,撒上适量花生酥粒,用耐高温巧克力豆装饰眼睛,稍松弛一下,此时预热烤箱,180度10分钟后将面包放倒数第二层烤15-18分钟

菜谱创建时间:2011-10-24 00:02:32
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