董太的私房菜--土豆青菜饭

作者： 董太

用料

• 米饭 1碗
• 青菜 3-4棵
• 土豆 1个
• 虾皮 适量
• 盐 适量
• 葱 1根

董太的私房菜--土豆青菜饭的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净，然后去皮，切丁，过水焯一下。

步骤 2

葱摘好，切段儿。

步骤 3

青菜摘好，洗净，切碎。

步骤 4

锅中放入适量油，然后加葱段儿、土豆，加入米饭，滴点白开水，然后加入青菜末，翻炒，然后加入少量盐即可。

步骤 5

盛饭后，将碗倒扣在碟子中，加入少量虾米即可。

菜谱创建时间：2013-03-29 15:52:38