中医来讲是补气血的,哈哈。这一份约莫250大卡。
猪心切小块,用几滴麻油,少许料酒、生抽、盐巴,生粉,姜丝腌制,时间越长越好,我放冰箱一整天了。
红枣去核,切碎后跟猪心混合,大火蒸15分钟左右。推荐用电饭煲,跟米饭一起做,省时省力还省心。
我平时不会用菜汁拌饭,但这个有猪心跟红枣的精华,所以我把汤汁拿来拌饭了,好好吃。 红枣有甜味,不喜欢菜里有甜味的同学可以自行调整,不放红枣也行。 如果有杞子可以加进去。我拿来炖汤用完了TUT