海米干贝蔬菜粥

作者： 小圆满yuanman

入春是个吃粥的好季节。食材也买的差不多了，就开始动手吧！

用料

• 干贝
• 海米
• 大米 25克
• 干香菇+菠菜
• 香油

海米干贝蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

干贝和海米冷水洗净后，再用温水浸泡半小时去除海盐。（干香菇提前一天泡水）

步骤 2

提前将米浸泡一天，浸泡后的米加油拌匀，放入小砂锅中开始熬煮。倒入干贝、海米和香菇即可。一定要守在旁边不停的搅拌粥。

步骤 3

米饭在不停的搅拌中会越来越粘稠，如果家里有高汤可以加入其中，最后放入菠菜和香油就可以出锅了。

海米干贝蔬菜粥的小贴士

1、水一次性要加足。 2、米饭不要泡太多，米饭浸泡一夜后会变大，在煮成粥就更多了。所以一小把就可以够一个妹子吃一餐了。 3、浸泡过海米和干贝的温水可以留着，这样用来熬粥的味道更佳鲜美。这些水产品已经含盐，不用额外再加盐。 4、蔬菜和香油最后放，胃口重的朋友们可以酌情添加鸡精和生抽即可。

菜谱创建时间：2013-03-12 14:10:55