萝卜干炒猪肝

作者： 陈娃娃wawa

减脂期后，被叮嘱必须每天吃100克红肉来补血，于是乖乖地把白肉换成各种红肉。 猪肝也补血，但是毒素多，不能经常吃。 买回来后要泡水半个小时以上。 这道菜约莫是181大卡。

用料

• 猪肝 100
• 萝卜干 一小抓

萝卜干炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝泡水后切片。用胡椒粉，生抽，盐巴，味啉，生粉腌制好。

步骤 2

用七八滴油把小平底锅抹平锅底，哈哈~然后铺上猪肝，拌炒。

步骤 3

加入萝卜干，拌炒加盖焖一会儿。

步骤 4

熄火，吃。

萝卜干炒猪肝的小贴士

猪肝毒素多，不能经常吃。 买回来后要泡水半个小时以上。勤换水 猪肝要炒熟，但是要控制火候，太老了好难吃的。这个就自己拿捏好了。

菜谱创建时间：2013-03-11 14:16:08