腐乳蒸鸡翅

作者： jaja~

够简单的家常菜，又是下饭好帮手。下班已经够累，回家直接煮饭，然后把预先腌味的鸡翅放在电饭锅蒸，哈哈~~工作与住家饭两不误 ~！~

用料

• 鸡中翅 6只
• 广式腐乳 5砖
• 绍酒 1汤匙
• 酱油 1汤匙
• 盐 半茶匙
• 糖 1汤匙
• 生粉 1茶匙
• 胡椒粉、麻油、姜丝 若干

腐乳蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

急冻鸡翅先解冻，用水冲半小时。

步骤 2

广式腐乳，本身只加点糖和油就够下饭的了！两砖腐乳配一碗白饭~每个90前广东佬都有的集体回忆！~

步骤 3

把鸡翅用布擦干，加入调味料再加点腐乳汁搅匀，

步骤 4

腌味至少1小时。大火蒸15分钟，

步骤 5

上桌前撒上香葱末，淋上滚油。

腐乳蒸鸡翅的小贴士

急冻鸡翅要处理好，冲水是为了去雪味，如果用新鲜鸡的话就不用了。 想加点口感的话加点红椒丝腌味，味觉多重享受啊~

菜谱创建时间：2013-03-07 18:35:36