家乡大虾面的做法

家乡大虾面

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大饼小葱的家
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用料  

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  • 大虾去虾线、外壳,虾头热油炸成虾油备用

  • 其中两只大虾切段,和鸡蛋搅在一起

  • 另一锅中,将面条煮熟,捞出控水备用

  • 锅中热油,放葱姜蒜末,爆香

  • 加入两只完整的虾仁,加盐翻炒

  • 倒入虾油、加水煮开

  • 水开后,倒入鸡蛋和虾仁混合的蛋液,加适量韭菜段,味精出锅后浇在煮好的面条上,即可

菜谱创建时间:2011-10-19 00:29:27
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