肉末四季豆

作者： 鸭子__

超级下饭的菜~！一勺一勺能吃三碗饭有木有！

用料

• 猪肉末
• 四季豆
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 蒜
• 糖
• 鸡粉
• 黄豆酱
• 红油豆瓣酱

肉末四季豆的做法步骤

步骤 1

把猪肉馅放上少许生抽、料酒、盐、糖腌上

步骤 2

四季豆洗净掐头去尾，去筋，切成小丁

步骤 3

热锅放油，油热了把切好的四季豆放进去煸炒，一直煸炒到四季豆表面的皮出现皱折，煸炒时可放一点生抽和盐提味

步骤 4

把煸炒好的四季豆盛出，再放一点油，放入蒜瓣炝锅

步骤 5

呛香之后放入猪肉末，炒至变色后加生抽，老抽，一勺黄豆酱，一勺红油豆瓣

步骤 6

翻炒几下后放入已经煸好的四季豆翻炒几下，最后临出锅前可以加点鸡粉提味

肉末四季豆的小贴士

四季豆一定要提前煸炒到熟，不熟的四季豆是有毒的

菜谱创建时间：2013-03-04 07:07:49