淡菜和虾仁用水泡发10分钟左右。要把淡菜里面的杂质洗干净。猪肉切片用少许盐腌制几分钟。
锅里倒水。煮开后下泡发的虾米和淡菜。煮15分钟左右下猪肉和燕麦片。下姜片,煮到粥粘稠后用盐调味就可以了。
市售的一般燕麦片都可以。