豆腐丸子汤

作者： hrr

豆腐和鸡蛋肉末口蘑的融合，口感更佳滑腻

用料

• 嫩豆腐
• 鸡蛋
• 肉末
• 口蘑
• 油菜
• 生粉
• 胡椒粉
• 盐高汤香葱

豆腐丸子汤的做法步骤

步骤 1

将嫩豆腐切去硬皮在盆中用勺抿成泥

步骤 2

加入葱姜末、鸡蛋、肉末、蘑菇粒、生粉、胡椒粉打上劲

步骤 3

高汤烧开后转小火，将豆腐丸子下入汤内，小火将丸 子定型，再用中火将丸子煮熟，

步骤 4

下入小油菜，调入盐、鸡精，盛入盆中，撒上香葱粒

菜谱创建时间：2013-02-26 12:30:11