炒凉粉

作者： hrr

用料

• 豌豆凉粉
• 葱蒜
• 生抽老抽
• 辣椒油
• 五香粉
• 孜然粉

炒凉粉的做法步骤

步骤 1

凉粉切成小块，香葱切花，蒜剁成末

步骤 2

锅内下油烧热下入蒜末爆香，下入凉粉翻炒均匀，调入生抽提鲜，少许老抽上色，加入适量红油翻匀

步骤 3

在凉粉中掺入少量开水，转小火焖制，待有锅巴后，调入五香粉和孜然粉，翻匀起锅撒上香葱花

菜谱创建时间：2013-10-21 18:59:59