芝士蒜蓉烤龙虾

作者： 薄荷与猫

年还没过完呐，红红火火的才应景嘛。

用料

• 帕玛森奶酪 适量
• 龙虾 1只
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 月桂叶 2片
• 罗勒 2克
• 百里香 2克
• 花椒 5-6颗
• 淡奶油 30ml
• 黄油 两勺

芝士蒜蓉烤龙虾的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

汤锅内放水，将姜片、月桂叶、罗勒、百里香、花椒放入，大火煮5分钟。 接着将龙虾整个放入，煮10分钟。

步骤 3

沿龙虾中线剖开，分成两半。剔除泥肠，虾肉切小块，肝取出备用，钳子敲碎。

步骤 4

黄油小火烧热，煸炒蒜蓉至微黄。

步骤 5

将龙虾肉、肝、淡奶油、炒过的蒜蓉拌匀，均匀地分装进龙虾壳，表面撒帕玛森奶酪和碎罗勒叶。 烤箱预热200度，中层，约15分钟即可。

菜谱创建时间：2013-02-18 22:36:01