家庭版清蒸青龙

作者： 请叫我肥娇

最原汁原味的鲜

用料

• 蒜 多些
• 盐 适量克

家庭版清蒸青龙的做法步骤

步骤 1

今天逛了一下市场，买了3只青龙，慢抓（意思是快要不行的那种）哈，超开心🥳！一共100块钱，说明是家庭版，就用最简单的手法保留最鲜的味道！😋

步骤 2

用流动的清水洗净，用刷子刷刷嘴附近的地方即可！用把锋利的刀，一开二，最好一刀断，回刀就参差不齐啦，不用再洗，再洗膏就冲走啦！🧐

步骤 3

第一种：打蒜蓉，打完后加适量盐搅拌，与蒜充分搅拌后分放在虾的上面👆，爱好者（老婆不嫌你口臭）🤨可以铺平多些！因为青龙不算大只，水开后，放进去蒸8分钟，如果波龙那种壳硬肉厚的可能要10分钟久一点！！8分钟后起盖洒入葱花，也可以不洒，味道不影响！！超原汁原味🙃，直接开吃

步骤 4

第二种做法，方法不变，只是这个做法多了一个酱汁在上面，吃起来更惹味！在蒸龙虾的同时，准备煮好酱汁淋上去，酱汁做法：少许油，酱油，糖，盐，水，蒜蓉，蚝油，黑椒粉在锅里煮沸，不停搅拌，煮沸后尝一下味道，缺啥加啥！味道合适后加入生粉水勾芡，起浆后关火浇到虾的表面，完成

家庭版清蒸青龙的小贴士

切刀一刀断 也没啥好注意的，超懒人家庭版就这样，没摆盘讲究，超简单又原味还好吃 新鲜的海鲜不需要太多复杂的烹饪，不然就毁了这囊中之物了

菜谱创建时间：2020-05-21 17:46:23