苏格兰牛油酥

作者： 一娇

用料

• 黄油 100克
• 低粉 150克
• 细砂糖 50克
• 金桔糖浆

苏格兰牛油酥的做法步骤

步骤 1

低粉过筛与软化的黄油一起搓成面包糠状，拌入细砂糖混合成均匀面团。分成25克左右的小面团直接用月饼模压出形状.（另一种是：分成20克小面团搓圆，用拇指压出指印，刷上蛋白粘上杏仁碎），排入铺有油布的烤盘上

步骤 2

挖少许金桔糖浆在指印中间，（金桔糖浆即上回做的糖渍金桔子吃完后留下的糖浆）

步骤 3

预热烤箱165度上下管倒数二层25至30分钟

菜谱创建时间：2011-11-29 23:58:09