洋葱、青椒、红椒洗净切丝,香肠切片, 西红柿捣成泥,加入适量番茄酱,搅拌均匀
水煮螺丝面约20分钟(煮熟为止),水中加入少量盐和橄榄油,煮熟后沥干
炒锅中加入适量橄榄油,油热后先放入蒜泥炒香,再放洋葱、青椒、红椒、香肠,加盐适量
把煮好的面放入炒锅,再浇上西红柿泥,整锅翻炒至均匀后起锅装盘,即可使用