用APP打开
油炸茄盒的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

油炸茄盒

164万人浏览 14.9万人收藏 2636人做过
APP中查看更多做法
鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

油炸茄盒的用料

油炸茄盒的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉剁碎成肉末,加葱末,盐,五香粉,生抽,料酒,淀粉,胡椒粉腌制半小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗干净切片,一片切一个多指头那么粗,拿起一片把中间切开,但是不要切断哦,一会夹肉馅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子夹肉馅,面粉加水调成糊糊,要稠一点,鸡蛋打成鸡蛋液。可以在面粉糊里面加一点点盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油加热到7分热,可以滴一滴水进去,兹兹响的时候就可以了,转小火油炸

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子裹鸡蛋液,面糊下油锅油炸,小火炸到茄子表面的面糊都脆了就翻面,炸到金黄色捞出来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有的茄盒再下油锅大火再炸一次 油炸完的油过滤后可以继续炒菜不浪费 吃不完可以冷冻起来,之前冷冻了很久煮面的时候放进去了还是很好吃,不过因为茄子是蔬菜还是建议尽快食用!

油炸茄盒的小贴士

第一次小火,第二次大火~ 第一次小火为了炸透彻了...

菜谱创建时间:2013-01-23 21:10:24
换个做法