杏鲍菇炒西兰花

作者： 小圆满yuanman

也是一道快手菜

用料

• 西兰花
• 杏鲍菇
• 白芝麻
• 盐
• 糖
• 生抽
• 瑶柱汁
• 生姜

杏鲍菇炒西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花用手掰成小块，洗净后，加盐用开水焯一下。（加盐是让西兰花提前入味）备用

步骤 2

杏鲍菇洗净后，按纹理切成片状。

步骤 3

锅内倒油，将生姜放入锅内，将西兰花爆炒后，加入适量的盐，瑶柱汁，起锅放入盘中。

步骤 4

接着将杏鲍菇爆炒后，只用加盐哈，直接扣上西兰花表层。。

步骤 5

最后一道工序了，将提前调制好的汁水放入锅内烹调后，淋上菜肴的表面即可上菜。

步骤 6

汁水调制：生抽+糖+瑶柱+生粉+白芝麻+水。

菜谱创建时间：2013-01-20 18:21:34