蜜汁煎鸡翅

作者： 杨羔儿

以前一直觉得如果靠汤汁入味，腌制不是一个很重要的步骤，但因为有事，阴差阳错把鸡翅腌了一天一夜后，煎出的味道一试难忘，居然入味到了翅中两骨之间的地方~

用料

• 鸡翅中 8个
• 葱 一根
• 姜 5片
• 蒜 6棵
• 蜂蜜 2勺
• 酱油 5勺
• 料酒 2勺
• 盐
• 芝麻
• 胡椒粉

蜜汁煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

把葱姜蒜切末，加蜂蜜、酱油、料酒、盐，腌制一天一夜。

步骤 2

把翅中从容器中拿出来，去除表面的葱姜蒜，沥干。热锅加油，小火放入鸡翅中，经常翻面。

步骤 3

煎到金黄色，表面撒芝麻和少许盐，出锅装盘即可。

蜜汁煎鸡翅的小贴士

鸡翅入锅时，不要放入葱姜蒜，不然容易糊锅底。

菜谱创建时间：2013-01-19 21:11:02