排骨焖面

作者： Notevayas

一本满足，软骨排赛高！

用料

• 软骨排 1斤
• 面条 1把
• 干香菇 五六朵
• 小青菜 2颗
• 小米椒（依个人喜好） 三四个
• 姜 三四片
• 蒜 1头

排骨焖面的做法步骤

步骤 1

青菜茎叶分离洗净，蒜去皮，姜切片，小米椒切圈，香菇提前泡发好后切小块。 软骨排焯水后捞出备用。

步骤 2

热锅放一点点油，放入排骨煸出油，放入姜片蒜瓣小米椒香菇炒香，放一勺老抽半勺生抽上色。

步骤 3

加水没过排骨，铺上面条。盖盖焖十五分钟。

步骤 4

放入青菜茎段翻炒几下，再放入菜叶一起炒熟，放一点点盐即可。

步骤 5

美美享用~

菜谱创建时间：2026-10-22 10:58:08