🌟椒麻嫩鸡胸肉片🌟 减脂期

作者： ni宝贝

需要用擀面杖敲敲敲，家里有干净的小锤子也可以。敲成薄薄的大片

用料

• 鸡胸肉 400克——500克
• 红薯淀粉 多一点，让每一片都裹上
• 黄瓜丝 半根(可放可不放)
• 青辣椒 1根
• 小葱 4根 (其中半根葱白焯水)
• 蒜 1头
• 姜片 3片(焯水)
• 花椒 一把(焯鸡片用的)
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 味精 2克
• 白糖 5克

🌟椒麻嫩鸡胸肉片🌟 减脂期的做法步骤

步骤 1

首先，肉切一片片，厚度的话，厚点也没事，比一根手指粗，再薄一些

步骤 2

把一片鸡胸肉片铺在干净无水的菜板上，撒上红薯淀粉，用擀面杖头，鸡片的前后左右敲敲敲

步骤 3

对比图‼️‼️ 会比之前的要大一圈

步骤 4

葱花，辣椒碎，蒜末都切好备用，热油一泼，倒入生抽，蚝油，盐，白糖，味精，留着备用，酱料就完成了😘😘 汤汁如果够的话， 就不用倒一点点的凉白开了，不够的话可以倒一点点进去

步骤 5

水开放入姜片，葱白，花椒，然后放入鸡胸肉片，一片一片放下去

步骤 6

水开之后漂浮起来，然后用筷子戳一下，穿透了就熟了，变白就好了

步骤 7

捞出来之后迅速用凉水洗一洗，冲一下凉

步骤 8

鸡片控一下水，拌上调料搅拌均匀，就可以美味享用了😘😘

菜谱创建时间：2026-08-19 21:32:12