不需要马斯卡彭奶酪、生鸡蛋、吉利丁片、手指饼干的抹茶提拉米苏口味蛋糕——西式美食（八十七）

作者： 鱼儿爱烘焙

用料

• 冷藏奶油奶酪 200克
• 白糖 55克
• 抹茶粉 12克（用60克热水调匀）
• 冷藏淡奶油 1盒200克
• 鸡蛋饼干/蛋圆饼干（此种饼干做出来的口感和手指饼干比较接近，基本上啥超市都有） 1包（用不完）
• 装饰用抹茶粉 适量

不需要马斯卡彭奶酪、生鸡蛋、吉利丁片、手指饼干的抹茶提拉米苏口味蛋糕——西式美食（八十七）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪切小块室温软化，放入糖，用打蛋器搅打顺滑，不用打发。

步骤 2

加入热水调好的抹茶粉，搅打顺滑，不用打发。（有朗姆酒的可以加5克一起搅打。）

步骤 3

淡奶油分2-3次加入，每次搅打均匀。

步骤 4

打发好的样子。

步骤 5

在模具中铺一层鸡蛋饼干（蛋糕模具、冰碗盒子、玻璃杯等等都可以）。

步骤 6

铺上一半奶油，震平。

步骤 7

再铺上一层饼干。 再铺另一半奶油，震平。 放冰箱里冷藏4个小时以上（冷藏过夜更好）。

步骤 8

吃之前撒上适量抹茶粉。

步骤 9

开吃！

步骤 10

挖着吃过瘾！

菜谱创建时间：2026-07-20 16:10:57