粉丝泡一会
烧水,水开后放粉丝煮1分钟
过凉水
粉丝沥干水分放到方便搅拌的盆中。胡萝卜和黄瓜擦丝
放适量蒜末+陈醋3勺+麻油1点+蚝油1勺+生抽3勺+盐一点+白糖半勺+味精三分之一勺+芝麻油一点,搅拌略匀后尝尝。根据自己口味再加减盐即可(吃辣的放一勺油泼辣子或者小米辣或干辣椒都可以)