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倒炝锅挂面汤
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作者:
Claudia♣
记得在家的时候最爱吃妈妈做的倒炝锅挂面汤,忽然有一天好馋,就做了这个浓郁醇厚的面汤,怀念妈妈的味道。
用料
挂面
生抽
盐
香油
姜
香葱
鸡蛋
倒炝锅挂面汤的做法步骤
步骤 1
烧开水,放入挂面煮至面将熟。
步骤 2
煮面的过程可以调一个料碗:生抽少许,盐适量,姜末葱末,再滴几滴香油。
步骤 3
同时打一个鸡蛋。
步骤 4
水开后飞入鸡蛋。
步骤 5
蛋熟后直接关火。倒入料碗搅匀。撒上葱花即可。
菜谱创建时间:2013-01-12 06:22:41
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