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祖传西红柿鸡蛋挂面汤的做法

祖传西红柿鸡蛋挂面汤

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我是大厨别拦我
其实是从小喝到大的,妈妈的手艺~亲传~很暖胃很健康很好喝~ 也很适合当病号饭,简单好做又开胃,吃完整个人暖暖的~

用料

祖传西红柿鸡蛋挂面汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材:1⃣️菠菜洗净2⃣️西红柿切块,可尽量切小一点3⃣️因为还剩点胡萝卜就切了,可以不加(也可以加自己喜欢的菜)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油,加入葱姜蒜炒香后,加入2⃣️西红柿,加一点盐翻炒(加盐可以帮助西红柿变软榨出水分),边炒边将西红柿捣碎,变成像糊糊一样,加2勺生抽再翻炒几下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加2碗水,烧开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开后加一把挂面,煮3分钟(还有我的胡萝卜,没有的就不用啦)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加鸡蛋和青菜(我比较喜欢吃软软的青菜,所以和鸡蛋一起加,如果喜欢脆一点的可以2分钟之后再加)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尝一下汤的咸淡,适量加盐,煮熟关火~ok!

祖传西红柿鸡蛋挂面汤的小贴士

原汁原味最好吃,料不需要太多 西红柿切的时候可以开口朝上,尽量保留汤汁~不要让它们牺牲在了菜板上~

菜谱创建时间:2020-07-20 00:59:58
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