红烩花菜

作者： 烟火间

这是一道健康的素食，营养又美味。 浓浓的番茄汁让平淡的花菜变得有滋有味。。。 花菜和番茄都含有丰富的维生素和膳食纤维， 营养价值高，热量却很低，吃多了不会有负担：-）

用料

• 花菜 1颗
• 番茄 2个
• 葱姜 少许
• 番茄酱 2大勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 食用油 适量

红烩花菜的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切成块备用

步骤 2

花菜洗净掰成小朵，在沸水中汆烫至8成熟，捞出备用

步骤 3

锅烧热放油，爆香葱姜末

步骤 4

放入番茄块炒出汤汁

步骤 5

倒入番茄酱一并炒香

步骤 6

下入花菜翻炒并稍煮一会

步骤 7

待花菜熟透，下适量糖和盐调味拌匀即可

步骤 8

非常开胃的一道素菜，浓浓的菜汤拿来拌饭也很不错

红烩花菜的小贴士

调味料中加点番茄酱，不但口感更好，而且色泽也更漂亮。

菜谱创建时间：2013-01-07 20:49:07