滑蛋丼

作者： Fujiiyuki

没错你们没看错这封面图是静奈的(・∀・) 因为本来要她来建这个菜谱但是她懒所以！ 这个基本上就是受了花的懒人料理里滑蛋茄子盖饭的启示，把亲子丼的做法发扬光大了~ 就是亲子丼的做法 把鸡肉换成别的食材 菜谱图上是金针菇

用料

• 鸡蛋
• 酱油
• 酒
• 盐
• 味淋
• 任意食材

滑蛋丼的做法步骤

步骤 1

锅里倒入酱油，酒，盐，味淋，水（或高汤），把“任意食材”丢进去煮。需要事先煎炒一下的就先煎炒下再煮。

步骤 2

基本煮熟后收一下汤，然后把打散的鸡蛋倒入一半以上淋在食材上面，调小火，闷一会儿。

步骤 3

蛋液凝固后再把剩下的蛋液倒进去淋在上面，关火，盖锅盖，用余温加热。

步骤 4

在鸡蛋半熟状态下把做好的滑蛋“任意食材”倒到盛好米饭的碗里。

步骤 5

按个人喜好再加海苔或别的酱料都随意=w=

滑蛋丼的小贴士

吃不惯半熟鸡蛋的话就在第二步的时候把鸡蛋全倒进去吧~【菜谱图上她做的肯定是鸡蛋全熟的(￣.￣)+

菜谱创建时间：2013-01-06 15:48:07